La fiesta más rica de Hidalgo se lleva a cabo este 6 y 7 de abril con la participación de cientos de cocineras del Valle del Mezquital
SANTIAGO DE ANAYA.- “Todo lo que florece, se arrastra, camina, corre o vuela... ¡Va pa' la cazuela!” bajo este tradicional lema comenzó este sábado 6 de abril la edición número 43 de laen su máximo esplendor. Si aún no la conoces, aprovecha este domingo y date una vuelta.Muestra Gastronómica en Santiago de Anaya.
Como invitado de honor asistió el gobernador Julio Menchaca quien reconoció este evento como el espacio “para la preservación de las tradiciones más arraigadas en, que al mismo tiempo, generan identidad, sentido de pertenencia, así como la posibilidad de aumentar la oferta turística del estado”.
El gobernador del estado realizó un recorrido por los pasillo para degustar algunos alimentos Foto. Especialde este municipio ha sido transmitida de generación en generación, alcanzando el reconocimiento internacional; por lo que exhortó a seguir participando en este tipo de encuentros para mantener vivos estos conocimientos y saberes representativos de la cocina del Valle del Mezquital.
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