Arroz con leche, sin duda el postre favorito de muchos por su dulzura y aromas. 🍚 😋 animalgourmet te guía paso a paso en esta preparación. ¡Dale play al video! ▶️
Una cucharadita de esencia de vainillaUn cubito de mantequillaPrimero que nada, hay que lavar el arroz. En una coladora grande, coloca todos los granos y enjuágalos en agua fría para que suelte todo el almidón que le sobra y no quede aglutinado.
En una cacerola aparte, pon a hervir a fuego bajito la leche de vaca, la condensada, la evaporada, la piel de naranja y la vainilla. Mueve constantemente para que no se queme o se pegue. Retira también la piel de naranja de la mezcla de leches y comienza a incorporarlo a la cacerola donde tienes el arroz. Mezcla y asegúrate de que quede un poquito más líquido de lo que te gusta porque todavía falta una última cocción.
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