El quesillo, conocido también como queso de hebra o queso Oaxaca, es un queso fresco y suave, nativo de los Valles Centrales del estado de Oaxaca
El quesillo, conocido también como queso de hebra o queso Oaxaca, es un queso fresco y suave, nativo de los Valles Centrales del estado de OaxacaEl superalimento marino que tiene hasta diez veces más calcio que la lechees un queso fresco y suave, nativo de los Valles Centrales del estado de Oaxaca.
Dada su popularidad en México, la Procuraduría Federal del Consumidor ha llevado a cabo análisis exhaustivos de 30 marcas diferentes de. Estos análisis se centran en aspectos como la calidad sanitaria, el contenido neto y nutricional, y la posible adición de almidón u otros aditivos.sobresale como la opción más destacada y económica. Este producto cumplió con los estándares establecidos según el estudio realizado en agosto de 2022.
Además, la Profeco también sugirió otros quesos, como Alpura, Carranco, Covadonga, Esmeralda, Flor de Alfalfa, La Villita, Los Volcanes y Navarro.Leobarda Castellanos García , una niña de tan solo 14 años, tenía la responsabilidad de cuidar la leche cuajada para hacer queso. En un descuido, la cuajada se pasó del punto óptimo para la elaboración del queso.
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