Diana Kennedy, cuya dedicación a la herencia culinaria de México ayudó a popularizar la riqueza de la cocina nacional en el mundo de habla inglesa, murió el domingo a los 99 años. 🇬🇧🇲🇽
nació como Diana Southwood en Loughton, Inglaterra, en 1923 y emigró a Canadá en 1953.Paul P. Kennedy del New York Times
quien murió en 1967. Kennedy pasó años viviendo en Michoacán, un estado del oeste de México, con una fuerte y arraigada cultura.A lo largo de su vida recibió múltiples reconocimientos por su labor y en 1981 el gobierno la honró con la Orden Mexicana del Águila Azteca, el premio más alto del país para extranjeros.
Los aplausos para Kennedy inundaron el domingo las redes sociales. Arturo Sarukhán, exembajador de México en Estados Unidos, describió en Twitter su deceso como una"gran pérdida para México, un país que hizo suyo, para Gran Bretaña y para la gastronomía mexicana". "Cambió la narrativa y las percepciones de la cocina mexicana de una mezcla blanda de TexMex a un tapiz sofisticado de cocinas regionales" tan ricas como las que se celebran en China, India, Francia o Italia, dijo Sarukhán a Reuters., un país que hizo suyo, para Gran Bretaña y para la gastronomía mexicana.
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