Anteriormente se creía que la principal causa de la gastritis era el estrés, sin embargo, aunque este si aumenta el riesgo, se demostró que la causa principal en realidad es la infección bacteriana por H. Pylori.
El descubrimiento de Helicobacter pylori en 1979 por los australianos Robin Warren y Barry Marshall, quienes identificaron la bacteria en biopsias de estómago de pacientes con gastritis crónica, les valió el Nobel en 2005. Marshall, para demostrar que H. pylori era la causa de la gastritis y las úlceras, ingirió la bacteria y desarrolló gastritis, pero se curó con antibióticos, desmintiendo así la creencia de que el estrés era la causa principal.
Aunque aún no se conoce con exactitud cómo se produce su contagio, se sabe que, en países desarrollados, la transmisión es predominantemente oral-oral, no por saliva ni besos, sino por vía gastro-oral. La bacteria que desafía al sistema inmunológico con una doble defensa Helicobacter pylori afecta a aproximadamente 3.500 millones de personas en el mundo, pero la mayoría no presenta síntomas. Según el Dr.
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