La Guia Michelin llegó este 2024 a México y en su lista de recomendaciones aparecen varias taquerías
llegó a México, hubo un alboroto en el medio de la gastronomía de nuestro país. Se trata de la lista más popular de lugares para comer en el mundo y hasta antes de 2024 no había visitado México.
La lista finalmente se publicó este año y hubo más de un ceño fruncido por algunos de los lugares que aparecieron. Entre los que recibieron estrella, la taquería El Califa de León se ganó un lugar, el único que se otorgó para este tipo de establecimientos.un establecimiento que comenzó como tortillería a mediados del siglo pasado pero que con el paso de los años se ha convertido en referencia para los que aman los taquitos.
Hoy es un establecimiento de dos pisos en los sus clientes disfrutan de su variedad de carnes y guisados envueltos en una tortilla., un local de la Roma Norte administrado hoy por la tercera generación de la misma familia", destaca la Guía Michelin.Esa tradición familiar comenzó con Manuel Aquino, obviamente un veracruzano que llegó a la ciudad de México con la ilusión de forjarse un mejor presente para su familia.
Ubicada en Tapachula 94, Roma Norte, El Jarocho también tiene hoy espacios de salones privados que ofrece a sus clientes para fiesas y eventos.
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