Pese a que la cafetería se fundó en los años 80, su historia se remonta hasta los inicios del siglo pasado en la zona montañosa de Veracruz
en el estado de Veracruz han hecho que durante los años, varias empresas de café surjan. Una de las más antiguas y con más tradición es, pero que su historia se remonta hasta los años 30 del siglo XX, a una de las regiones altas del estado.Una cafetería que ofrecería café de especialidad, de la mejor calidad, para degustar en la zona centro del puerto jarocho.
a expandirse más allá de las fronteras jarochas, por lo que la calidad del café se ha exportado en varias regiones del país. De acuerdo con la, durante los casi 40 años que se ha mantenido la empresa, han invertido en análisis, investigación y experimentación para mejorar el cultivo y cosecha del café.ha logrado posicionarse entre algunos de los mejores cafés del mundo, en diversos concursos cafeteros.
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