No temas intentar cosas nuevas en la cocina. animalgourmet te tiene sus mejores consejos para preparar Risotto al estilo de la nonna. 🇮🇹✨
¿Has escuchado que una buena receta de risotto es complicada de lograr? Te enseñamos a prepararlo en casa y, cuando aprendas a hacerlo así, otras dos opciones para experimentar con este platillo que será uno de tus nuevos favoritos.
Bajar el fuego e ir agregando poco a poco el caldo caliente sin dejar de mover hasta que se te termine. Cuando el fondo está casi seco y espeso, es el momento de apagar el fuego.Tapar y dejar descansar por 5 minutos.Listo, esta es la base de cualquier risotto, pero te damos dos opciones extra para que le agregues más sabor.PreparaciónSeguir los pasos hasta el 4 de la receta base.
Una vez más, sigue la receta original hasta el paso 4. Una vez que los ajos estén blandos y dorados, añadir los champiñones, una cucharadita de sal y un poco de pimienta negra, mover y deja cocinar. Los champiñones comenzarán a perder agua e irán tomando color, una vez que estén listos apaga el fuego y reserva sin retirar el agua que han soltado en la cocción.Como puedes ver, puedes agregar casi cualquier ingrediente que se te ocurra a tus risottos, una vez más, tu creatividad es el límite.
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