El IMSS destaca la importancia de la nutrición y la redefinición de la obesidad como enfermedad independiente.
En el IMSS no compramos alimentos preparados para los pacientes y el personal. Contamos con 14,641 compañeras y compañeros dietistas, nutriólogas y técnicos que cada día diseñan y preparan 1.3 millones de raciones de alimentos en las 374 cocinas y 466 comedores del Seguro Social.Hacerlo no es sencillo, por eso desarrollamos el Sistema de Planeación y Control de Alimentos .
Una de las conclusiones del texto es que hay que dejar de ver la obesidad únicamente como una condición de riesgo en las personas.Además, Lancet señala una premisa fundamental: Los métodos actuales basados en el Índice de Masa Corporal para medir la obesidad pueden tanto subestimar como sobreestimar la adiposidad y proporcionar información inadecuada sobre la salud a nivel individual.
Zoé Robledo Imss Sistema De Planeación Y Control De Alimentos Obesidad
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