Conoce a las marcas de queso manchego que engañan a los consumidores
El queso manchego o tipo manchego, es uno de los quesos más populares en México, se utiliza para platillos como las pechugas rellenas, los molletes, pastel azteca con jitomate, rollitos de sándwich de jamón, entre otras comidas.es un queso español de leche de oveja originario de la región de La Mancha en el centro de España. Es uno de los quesos más populares y conocidos de España, y se ha convertido en un producto gourmet apreciado en todo el mundo.
Queso manchego mexicano: los fabricantes de quesos utilizaban la denominación queso tipo manchego para el producto que se obtiene a partir de leche pasteurizada entera de vaca, sometida a procesos de coagulación, cortado, desuerado, fermentado, salado, prensado y madurado, durante un periodo mínimo de siete días a temperatura y humedad controladasde los cuales, 6 Manchego español, 29 manchego mexicano y tipo manchego, 2 quesos procesados, 8 imitación manchego, 1...
: Se consideró el calcio por la naturaleza del queso. El sodio se muestra para aquellas personas que por motivos de salud tienen que restringir su consumo.: Las etiquetas deben decir “queso”, declarar su contenido de grasa, proteína y humedad, además del contenido neto, denominación, marca, razón social, nombre y domicilio del fabricante o comercializador, lote y fecha de caducidad. Toda esta información, debe ser veraz y no confundir al consumidor.
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