Este comercio se coronó gracias a su especialidad, el taco de gaonera, indica la Guía Michelin
es Patrimonio Cultural de la Humanidad, de acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura . Para reconocerla a nivel global, lallegó al país y reconoció la comida que ofrecen 97 establecimientos de diferentes partes de México. La gran sorpresa es CDMX es la tercera mejor ciudad para comer en el mundoEl Califa de León ganó una Estrella Michelin , siendo la primera taquería en recibir este distintivo.
son hechas a mano, según van haciendo falta. Estas son más grandes de lo tradicional, lo que compensa el precio, ya que la taquería busca ofrecer alimentos llenos de calidad que conquisten hasta el paladar más exigente. Por lo mismo, ahora puede presumir que es la primera taquería en recibir una Estrella Michelin.
Comida Callejera Estrella Michelin
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